Sağlık Kaynağı Kivi Meyvesi Faydaları

Kivi ağacından üretilen bu meyve vucuda pek çok fayda sağlamaktadır. çocukların ve yetişkinlerin tüketimi için oldukça öneme sahip bu bitki sizlere pek çok vitamini doğal yollardan almanıza olanak vermektedir. kivinin faydaları ve yararları hakkında detaylara girmeden önce size kısaca kivi hakkında bilgi vermek istiyorum.

Kivinin Anavatanı Neresidir?

Kivi meyvesinin Anavatanı Güneydoğu Asyadır. Yeni Zelanda, Fransa, Japonya, İtalya, Yunanistan, Şili, Avustralya ve ABD’de ticari olarak yetiştirilmektedir. En büyük üretici konumunda Yeni Zelanda ve ABD’nin Kaliforniya eyaletidir.

KİVİ YETİŞTİRİCİLİĞİ VE ÖZELLİKLERİ

Limon büyüklüğünde olan kabuğu kaba dokulu tüyü ve kahverengimsi yeşil renkli olan kivi asmaya benzer bir ağaçta yetişmektedir. Kivi meyveleri 4-8 haftaya kadar serin çevre şartlarında muhafaza edilirken 0°C ve % 90-95 nem içeren soğuk koşullarda 4-5 ay depolanabilirler. Bu yüzden kivinin muhafaza potansiyelleri yüksektir.

KİVİNİN FAYDALARI

Kivi meyvesinde yüksek oranda C vitamini (175 mg/100 g) A, B1 ve B2 vitaminleri ile protein, kalsiyum, fosfor, demir gibi mineraller vardır. Kivinin C vitamini içeriği elmadan ortalama 10 kat, portakaldan ise 3 kat fazla olup, 60 mg olan günlük C vitamini ihtiyacını rahatlıkla karşılamaktadır.

Gıda Bilimcileri ve Beslenme Uzmanları, günlük meyve ve sebze tüketiminin kanser ve kalp-damar hastalıkları da dahil olmak üzere bir çok hastalık riskinin azalttığı kanaatine vardılar.

Kivi hangi mevsimde yetişir?

kivi meyvesi özellikle soğuk seven bir bitkidir. bu yüzden özellikle ülkemizde sonbahar aylarında ve kış aylarında yetişmektedir. bölge iklimi ve bitki çeşidi özellikle bazı noktalarda durumu değiştirebilmekte oldugu belirtmekte fayda var. kimi bölgelerde sonbahar aylarında sıcak gittiği dönemlerde dikim periyodu bir uzman vasıtasıyla tekrar planlaması gerekebilir.

Bu faydalı etkiler meyve ve sebzelerde bulunan antioksidanlardan kaynaklanmaktadır. kivinin faydaları arasında Antioksidan bileşiklerden olan polifenoller, askorbik asit, karatenoidler ve tokoferoller çeşitli yollarla radikalleri temizlerler. Meyveler beslenmede başlıca antioksidan kaynaklarıdırlar. Kivi meyvesi yüksek C vitamini içeriğinin yanı sıra E vitamini, karotenoidler, flavonoidler ve mineralleri bol miktarda içermektedirler. Ayrıca klorofil ve karotenoid pigmenteleri de önemli miktarda içermektedirler.